Патладжан за отслабване

Патладжанът е есенен зеленчук, който ние често пренебрегваме. Той обаче е нискокалоричен  /само 24 ккал в 100 г/,  богат е на фибри, активизира обмяната и действа стимулиращо на храносмилателната система.  По тази причина този зеленчук е ценна добавка към всяка диета.

От една страна обаче патладжанът е като гъба за мазнините и поема голямо количество олио, ако се пържи. От друга страна пък той е ценен източник на витамините А, К и С, както и на минералите калций, магнезий, калий, фосфор, натрий и цинк. Зеленчукът заздравява костите, има благотворно влияние върху сърдечносъдовата и храносмилателната система и подпомага изхвърлянето на солите на пикочната киселина и така пази от подагра.

Тогава какво да правим?  Да консумираме патладжани или не? Всъщност вкусният зеленчук е диетичен само когато се приготвя правилно и тогава може да се включи в диетата. С него може бързо и лесно да се свалят 3 кг за 5 дни.

 

1 ден

Закуска - Филийка пълнозърнест хляб, намазана с пюре от печен патладжан

Обяд - Отрежете капаче на патладжана, издълбайте малко от сърцевината и я наситнете. Смесете я с 1 яйце, 40 г сирене и 1 нарязан на кубчета домат. После напълнете патладжана и запечете във фурната.

16 ч. - 1 сезонен плод по избор

Вечеря - Нарежете на резени 1 патладжан, 1 тиквичка и 2 чушки. Посолете ги малко и ги запечете на скара.  Овкусете ги с лимонов сок, чесън и 1 ч.л. зехтин. Хапнете ги с 1 филийка пълнозърнест хляб.

 

2 ден

Закуска - В купичка нискомаслено кисело мляко добавете 1 нарязана на кубчета праскова. Изяжте го с  една пълнозърнеста бисквитка.

Обяд - Нарежете  на резени 1 патладжан. Върху  всеки от тях сложете 1 суп.лъж. задушен спанак и тънко резенче кашкавал. Завийте ги на

руло, фиксирайте с клечки за зъби и изпечете във фурната.

16 ч. - 1 чепка червено грозде

Вечеря - Срежете един патладжан на две половинки по дължина. Нацепете го с нож и шпиковайте с резенчета чесън. Залейте с доматено пюре и запечете във фурната.





3 ден

Закуска - Направете си сандвич от филийка пълнозърнест хляб,намазана с извара и гарнирана с резенче шунка.

Обяд - Изпечете или задушете парче пилешки гърди без кожата. Гарнирайте ги с 1 патладжан, нарязан на резени и запечен на скара.

16 ч. - 1 ябълка

Вечеря - Направете си салата от 1 домат, половин главичка лук, 4-5 маслини и предварително нарязан на кубчета и леко задушен патладжан. Подправете с лимонов сок, 1 ч.л. зехтин и 1 суп. лъж. запечено сусамено семе.





4 ден

Закуска - Към купичка нискомаслено кисело мляко добавете 2 суп. лъж. овесени ядки

Обяд - Изпечете на скара или задушете 120 г рибно филе. Гарнирайте го с пюре от изпечен патладжан и домат.

16 ч. - Чаша зелен чай и малка шепа сурови бадеми

Вечеря - Направете си сандвичи от 2 филийки пълнозърнест хляб, намазани с извара и гарнирани с по резен шунка и резен печен патладжан. За десерт - сезонен под по избор.





5 ден

Закуска - Филийка пълнозърнест хляб намажете с пюре от печен патладжан

10 ч. - Чаша зелен чай

Обяд - Срежете на две 1 патладжан. Издълбайте половинките и нарежете вътрешността.  Смесете с 60 г наситнени пилешки дробчета и 2 суп.лъж. настърган кашкавал. Напълнете половинките и запечете във фурната. Едното парче изяжте за обяд, а другото  оставете  за вечеря.

16 ч. - 1 праскова

Вечеря - Останалата половинка от патладжана и чаша зелен чай.


Коментари


Krasotata.net 2006-2015 | Всички права запазени!